Jakie są skutki niedoboru jodu?

Jakie są skutki niedoboru jodu?

Jod jest pierwiastkiem rzadko występującym w przyrodzie. Najczęściej spotyka się go na terenach nadmorskich, gdyż w dużej ilości występuje w wodzie morskiej. Organizm człowieka również go potrzebuje do prawidłowego działania, ale skąd go wziąć? W Polsce jod znajdziemy przy każdej soli kuchennej. Reguluje to ustawa, która na siłę próbuje zniwelować niedobory jody w społeczeństwie. Pierwiastek ten występuje w tarczycy, która potrzebuje go do działania. Dlatego zbyt mała ilość jodu powoduje powstanie woli tarczycowych. Dorośli cierpiący na zbyt małą ilość jodu mogą mieć problem z płodnością. Najbardziej potrzebny jest dzieciom, zaczynając od poczęcia przez całe życie płodowe. Niedostarczanie jodu może spowodować problemy z uczeniem się i koncentracją, spowalnia rozwój i hamuje proces wzrostu. W krytycznych przypadkach może powodować nawet kretynizm u dzieci. Dziecko pobiera jod od matki przez cały okres trwania ciąży a także podczas karmienia piersią. Dlatego ważne jest, by matka dostarczała ten pierwiastek do organizmu. Człowiek potrzebuje bardzo niewielkich ilości jodu. Przez całe życie zużywa zaledwie kilka gramów. Dostarczenie pierwiastka w większej ilości niż 200 mikrogramów może spowodować zatrucie jodem, które jest bardzo niebezpieczne dla życia – może spowodować nawet martwicę narządów. Dlatego tak ważne jest odpowiednie dawkowanie.